原料
- 250 克面粉
- 200 克糖
- 1撮盐
- 2茶匙泡打粉
- 20 克 茴香利口酒
- 2个蛋
- 1个蛋黄
- 150 克 带皮杏仁

步骤1
将烤箱预热至180摄氏度。

第2步
将面粉、糖、盐、泡打粉、茴香酒、鸡蛋和蛋黄放入搅拌罐中，

第3步
将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，将面团做成长棍形（长 30 厘米，宽 3 厘米），中间留一些空间。 放入预热好的烤箱180度烤30分钟至金黄。 烤好的面团还是软的。 冷却10分钟。 将烤箱温度降低到 150 摄氏度。

第4步
使用锋利的刀将温暖的长棍面包形状切成斜片（1 厘米）。 将切片放回有盖的托盘上，切片的一面朝下，然后在 150 摄氏度的预热烤箱中再烤 15 分钟。 在存放在饼干容器或玻璃杯中之前，让其完全冷却。