章鱼饭

所属分类：

原料
- 1 条章鱼，中等大小（1000 - 1200 克），
将章鱼切成一口大小的块；
- 100 克白葡萄酒
- 2 个洋葱（每个 80 克），洗净，切成两半
- 2瓣大蒜
- 70 克橄榄油
- 300 克西红柿，罐装，加液体
- 盐，品尝
- 胡椒粉适量
- 350 克长粒米（未煮半熟）
- 水，根据需要
- 4 枝香菜，新鲜，仅叶子，切碎

步骤1
将章鱼块、白葡萄酒和两半洋葱放入搅拌罐中，
S1、RVS 100RPM、100C、3M、S2；
将章鱼放入网锅沥干，并保留蒸煮液。搁置。无需清洁主锅。

第2步
将第二个洋葱和蒜瓣放入搅拌罐中，
S1，5500RPM，8S；

第 3 步
加入橄榄油和罐装番茄，
S1、RVS 50RPM 100C 5M；

第4步
加入沥干的章鱼和洋葱，用盐和胡椒调味，
S1、RVS 50RPM 100C、4M；

第 5 步
将长粒米、蒸煮液加入搅拌缸
S1，RVS 50RPM 100C，25M。 S3

在砂锅菜中食用，并在上面撒上香菜。