巧克力蛋糕
- 产品描述
- xians
原料
蛋糕
- 6个鸡蛋
- 1撮盐
- 250 克黑巧克力(至少 50 % 可可),切成小块
- 130 克黄油,切块,加上一些额外的
- 150 克糖
- 50 克面粉
巧克力涂层
- 100 克黑巧克力,(至少 50 % 可可),切成小块
- 60 克水
- 60 克糖
- 20 克 黄油
第一步:烤箱预热到180度。
第2步
插入蝴蝶。将鸡蛋分开,将蛋清和盐放入搅拌罐中,取出蝴蝶。将打好的蛋清转移到沙拉碗中并放在一边。
第 3 步
将黑巧克力放入搅拌罐中,用抹刀将巧克力刮到底部。
第4步
加入黄油,以 4 分/50C/速度 2 融化。
第 5 步
加入糖和蛋黄,
第 6 步
加入面粉将巧克力混合物加入打好的蛋清中,小心地拌入。将混合物放入涂有黄油的弹簧状(22厘米)中,然后在180摄氏度的预热烤箱中烘烤25-30分钟。1500转/分
第 7 步
烘烤时,将黑巧克力放入搅拌杯中,
第 8 步
加入水和糖,加入黄油,
第 10 步
将巧克力涂层倒在烤好的蛋糕上并均匀涂抹。趁热食用。-
原料
蛋糕
- 6个鸡蛋
- 1撮盐
- 250 克黑巧克力(至少 50 % 可可),切成小块
- 130 克黄油,切块,加上一些额外的
- 150 克糖
- 50 克面粉
巧克力涂层
- 100 克黑巧克力,(至少 50 % 可可),切成小块
- 60 克水
- 60 克糖
- 20 克 黄油
第一步:烤箱预热到180度。
第2步
插入蝴蝶。将鸡蛋分开,将蛋清和盐放入搅拌罐中,取出蝴蝶。将打好的蛋清转移到沙拉碗中并放在一边。
第 3 步
将黑巧克力放入搅拌罐中,用抹刀将巧克力刮到底部。
第4步
加入黄油,以 4 分/50C/速度 2 融化。
第 5 步
加入糖和蛋黄,
第 6 步
加入面粉将巧克力混合物加入打好的蛋清中,小心地拌入。将混合物放入涂有黄油的弹簧状(22厘米)中,然后在180摄氏度的预热烤箱中烘烤25-30分钟。1500转/分
第 7 步
烘烤时,将黑巧克力放入搅拌杯中,
第 8 步
加入水和糖,加入黄油,
第 10 步
将巧克力涂层倒在烤好的蛋糕上并均匀涂抹。趁热食用。
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