原料
- 50 克杏仁
- 50 克 核桃，去壳
- 280 克面粉
- 70 克糖
- 25 克香草糖
- 2克蛋黄
- 200 克黄油，冷的，切块
- 50 克 糖粉，用于撒粉
步骤1
将杏仁和核桃放入搅拌罐中
S1, 8000RPM, 8S
第2步
加入面粉、糖、10 克（约 1 汤匙）香草糖、蛋黄和黄油，
S1, 5500RPM 25S,S2
第 3 步
取出面团，揉成一个球，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约10分钟。 1小时。
第4步
将烤箱预热至180摄氏度。 撕下小块面团，卷成新月形。 将新月形放在衬有烘焙纸的烤盘上，在它们之间留出一点空间。
第 5 步
烘烤 12-15 分钟（取决于新月形的大小）并让其完全冷却，因为饼干在热时非常脆。
第 6 步
烘烤时，加入糖粉和剩余的香草糖。
S1、11000RPM、45S、S3；
烘烤后，在饼干上涂上混合物。
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