蜂蜜姜饼
- 产品描述
- xians
原料
- 270 克糖
- 1个蛋清
- 100 克 黄油
- 250 克蜂蜜
- 1/2 茶匙肉桂粉,磨碎
- 1/2 茶匙豆蔻,磨碎
- 1/2 茶匙肉豆蔻,磨碎
- 1/2 茶匙盐
- 500 克面粉
- 1汤匙发酵粉(15克)
- 1个鸡蛋
步骤1
将糖放入主锅,
S1、11000RPM、45S、S2;
将一半的糖粉倒入碗中,放在一边,剩下的糖留在罐子里。
第2步
插入蝴蝶。加入蛋清,
S1, 450RPM 1M,S2
取出蝴蝶。将糖霜转移到碗中,盖上盖子放在一边。
第 3 步
将黄油、剩余的糖粉、蜂蜜和香料放入搅拌罐中,
S1, 100RPM 100C, 2M;
第4步
加入面粉、泡打粉和鸡蛋,
S1, RVS 350RPM 30S, 350RPM 30S,S3
将面团转移到碗中,形成球状并盖上。让面团冷却并休息至少2小时。
第 5 步
将烤箱预热至180摄氏度。
第 6 步
将面团球切成 4 等份,在 2 张烘焙纸之间将每份擀成 5 毫米厚。将面团切成矩形(3 x 5 厘米),将它们之间留出一些空间放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入预热好的烤箱180度烤12-15分钟。
第 7 步
用糖霜给热姜饼上釉。在将姜饼存放在密封容器中之前,让姜饼完全冷却。-
原料
- 270 克糖
- 1个蛋清
- 100 克 黄油
- 250 克蜂蜜
- 1/2 茶匙肉桂粉,磨碎
- 1/2 茶匙豆蔻,磨碎
- 1/2 茶匙肉豆蔻,磨碎
- 1/2 茶匙盐
- 500 克面粉
- 1汤匙发酵粉(15克)
- 1个鸡蛋
步骤1
将糖放入主锅,
S1、11000RPM、45S、S2;
将一半的糖粉倒入碗中,放在一边,剩下的糖留在罐子里。
第2步
插入蝴蝶。加入蛋清,
S1, 450RPM 1M,S2
取出蝴蝶。将糖霜转移到碗中,盖上盖子放在一边。
第 3 步
将黄油、剩余的糖粉、蜂蜜和香料放入搅拌罐中,
S1, 100RPM 100C, 2M;
第4步
加入面粉、泡打粉和鸡蛋,
S1, RVS 350RPM 30S, 350RPM 30S,S3
将面团转移到碗中,形成球状并盖上。让面团冷却并休息至少2小时。
第 5 步
将烤箱预热至180摄氏度。
第 6 步
将面团球切成 4 等份,在 2 张烘焙纸之间将每份擀成 5 毫米厚。将面团切成矩形(3 x 5 厘米),将它们之间留出一些空间放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入预热好的烤箱180度烤12-15分钟。
第 7 步
用糖霜给热姜饼上釉。在将姜饼存放在密封容器中之前,让姜饼完全冷却。
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