吐司

所属分类：

原料
- 240 克水
- 1 茶匙干酵母（5 克）
- 30 克红糖
- 30克黄油，加上一些额外的
- 500 克面粉
- 1茶匙盐

步骤1
将水、干酵母、红糖和黄油放入主锅，以1 分/37C/速度 3混合。
S1, RVS250RPM,37C, 1M

第2步
加入面粉和盐，
S1，揉捏程序，S3
将面团转移到一个大碗中，盖上一块潮湿的厨房毛巾，放在温暖的地方发酵 30 分钟。将面团分成 3 份，将每份揉成一个球，然后将它们排成一行，放入涂有油脂的烤盘中（约 30 x 12 x 10 厘米）。在温暖的地方再次发酵至两倍大（约 30 分钟）。在它上升的同时，将烤箱预热到180摄氏度。

放入预热好的烤箱180度烤30分钟。在切片之前让其冷却。