原料

蛋糕
- 300 克南瓜肉，胡桃，去皮，切块
- 200 克苹果，切成四等份，去核
- 150 克燕麦片
- 100 克葡萄干
- 1茶匙肉桂
- 1/2 茶匙肉豆蔻，磨碎
- 1 撮丁香，磨碎
- 380 克 红糖
- 5个鸡蛋
- 150 克植物油
- 200 克面粉
- 1茶匙小苏打

结霜
- 240 克糖
- 50 克人造黄油
- 60 克奶油芝士
- 10 克柠檬汁
- 50 克山核桃，切碎，烘烤

第 1 步 - 蛋糕
将烤箱预热至170摄氏度。

第2步
将南瓜肉和苹果放入搅拌罐中，
S1, 5500RPM 20S

第 3 步
加入燕麦片、葡萄干、香料、红糖、鸡蛋、植物油、面粉和小苏打，
S1, 3500RPM 30S, S2

第4步
将混合物倒入涂有油脂、撒少许面粉的弹簧模（28 厘米）中，在预热的烤箱中以 170C 烘烤 50-55 分钟。清洁主锅。让南瓜苹果蛋糕冷却 15 分钟，然后转移到冷却架上。让蛋糕完全冷却。

第 6 步 - 造林
将糖放入主锅，
S1, 11000RPM 20S

第 7 步
加入人造黄油、奶油芝士和柠檬汁，
S1, 1500RPM, 30S, S3

第 8 步
在冷却的蛋糕上涂上糖霜，在上面撒上切碎的山核桃。放入冰箱冷却。